Makaleler

Yüksek Kalorili Yiyecekler

Yazar: Hakan Kutluay
Gün içindeki sıkça tükettiğimiz ya da kalorili olduğundan şüphelendiğimiz için yanımıza bile yaklaştırmadığımız yiyeceklerin gerçek kalori değerlerini kimler biliyor? Faydalı olduğu için tükettiğiniz bir yiyeceğin kalorisi yüksek olabilir ya da kilo almak için sürekli yediğiniz başka bir yiyecek aslında o kadar da kalori kaynağı olmayabilir. Bu yüzden hangi yiyecek grubunun ne kadar kalori içerdiğine bir göz gezdirmekte fayda var.

1. Yağlar: Yemeklerden eksik etmediğimiz, kahvaltılarda sıkça tükettiğimiz her şeyin olmazsa olmazı yağların her türü bol kalori kaynağı aslında. Hatta kalori tablosunda başı çeken gıda grubu yağlar. Sanılanın aksine tereyağı kalori bakımından sıvı yağın altında kalıyor. Margarinler ise tereyağ ve sıvı yağlar arasında bulunuyor.

2. Abur cuburlar: Bu ifadeye nelerin dahil olduğu malum aslında. Bunlardan biri olan patates cipsi 568 kaloriye sahip, onu takip eden çikolata ise 528 kalori barındırıyor. Yaz akşamlarının vazgeçilmezi dondurma ise 193 kaloriyle diğer ikisine nazaran bayağı masum kalıyor. Dondurma, kalorisi düşük sayılabilecek yiyeceklerden biri sayılsa da kalitelisini ve yoğurttan yapılanını kullanmak daha mantıklı.

3. Makarna: Unlu mamullerden makarna, bu kategoride en yüksek kalori değerine sahip yiyeceklerden biri. Bir de içine eklenen tereyağı-sıvı yağ ile birlikte bol kalorili bir öğünün davetçisi. 

4. Kuruyemişler: Zayıflamak isteyenlerin gözdesi kestaneyi hariç tutmak kaydıyla, kuruyemişler kalori bakımından bir hayli zengin yiyecekler. İçlerinde başı çekenler ise ceviz ve fındık. Cevizde 651, fındıkta ise 634 kalori bulunuyor. Onu izleyen badem ve yer fıstığı da bir hayli kalori barındırıyor. Tereyağıyla pekiştirilen patlamış mısır ise bu kategoride en az kaloriye sahip yiyeceklerden.

5. Şarküteri ürünleri: bu kategoride kaloride başı çekenler sucuk ve salam. Yaklaşık 500 kaloriye sahip bu ikili, kilo almak gibi bir isteğiniz yoksa sabah kahvaltılarında çok da yenmemesi gereken yiyeceklerden. Pastırma ise bu ikiliye göre nispeten daha az kalori içeriyor. Yumurta ise 1 adedinde 80 kalori barındıran bir yiyecek. Sarısında, beyazından daha fazla kalori bulunuyor.

6. Süt ürünleri: Kahvaltıların bir başka vazgeçilmezi peynirler de yüksek kalori kaynağı olan yiyeceklerden. Kaşar peynir 404 kaloriye sahipken, beyaz peynir 235 kalori. Krem peynir ise 349 kaloriyle beyaz peynirden daha önde yer alıyor.

7. Et ürünleri: Kalorisi en yüksek ama tüketimi az olan et türü ördek eti. Onu takiben koyun eti tavuk eti de kalorisi yüksek gıdalardan. İçlerinde en az kaloriye sahip olanı ise hindi eti.

8. Kuru gıdalar: Pilav bir çok insanın sevdiği yemeklerdendir ama kuru gıdalar arasında en çok kaloriye sahip olanı pirinç. Bir de pilavın tereyağıyla yapıldığı düşünülürse bir oturuşta bu yemekten bolca kalori almak mümkün.

9. Sebzeler: Bu kategorinin tahmin edilebilen şampiyonu tabii ki patates. Ama patatesin de pişirme şekillerine göre farklı kalori değerleri var. Patates haşlaması 76 kalori iken bu sayı kızartmada 280’e çıkıyor. Diğer bir yüksek kalorili sebze de taze mısır. Kalan sebzeler ise bir hayli az kalori içeriyor.

10. Meyveler: Meyveler, diğer gıda gruplarına oranla az kalori içeren gıdalar ama hangisini tüketeceğinize dikkat etmekte fayda var. Avakado içerdiği 147 kalori ile başı çekerken, ardından muz 85 kaloriyle onu izliyor. Portakal ve incir de bol kalori bulunduran diğer meyvelerden. 

Yorumunuzu Paylaşın