Beslenme Makaleleri
Beslenme ile ilgili 55 yazı bulunmaktadır.
Farklı yerlerde farklı tür kahveleri denemeyi seviyorsanız, Brezilya kahvesinin tadına mutlaka bakmış olmalısınız. Zira dünyanın en büyük kahve üreticisi olarak, Brezilya tüm kahve tedarikinin üçte birini tek ...
Eşsiz bir ortamda yetişen çay yapraklarından elde edilen wuyi çayı, yeşil çay ile siyah çayın özelliklerini barındırır. En ünlü diyet çaylarından biridir.Çin’in en değerli çayları arasında sayılan geleneksel ...
Cold brew (soğuk demleme), en basit tanımıyla soğuk su ile demlenmiş kahvedir. Son yıllarda üçüncü dalga kahvecilerin de sayısının artmasıyla, tüm dünyada giderek popüler hale geldi. Peki cold brew kahve tam ...
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi ve sağlıklı yaşamın temel besinlerinden biri olan yumurta en çok tüketilen gıda maddelerinin başında geliyor. Yüksek besin değeri ve protein içeriği ile doğru tüketildiğinde ...
Stresi azaltan yiyecekler dendiğinde aklınıza ilk gelen şeylerden birinin çikolata olduğuna eminiz. Haksız da sayılmazsınız. Çikolata seratonin yani mutluluk hormonu salgısını arttıran bir besin ve yapılan ...
Rooibos çayı, lezzetli ve sağlıklı bir içecektir. Siyah ve yeşil çaya alternatif olarak görülüyor. Son yıllarda giderek popülerlik kazanıyor ...
Çiçekleri, yaprakları ve sapı çay yapımında kullanılan civanperçemi, çok sayıda organik madde bulunan içeriği ile şifalı bitkilerden biridir.
Tatlı bir bitki olan meyan kökü, tarihten günümüze kadar birçok formda şifa dağıtmıştır. Türkiye’de yaygın bir bitkidir. Çayının lezzeti dillere destandır.
Faydaları bilimsel olarak kanıtlanan hayıt otundan elde edilen çayın özellikle hormonal etkileri tercih sebebidir. Tarihte kullanılan şifalı çaylardandır.
Çin’e özgü bu siyah çay; lezzeti, kokusu, kökeni ve hatta adıyla birçok yönden eşsiz bir çaydır. Kendine özgü tütsülü aroması ve tadı, dillere destandır.
Hindistan’ın kutsal çayı olan tulsi, geleneksel tıp uygulamalarının nadide bir üyesidir. Modern tıpta da bazı rahatsızlıklar için bitkisel çözümdür.
Mayalardan günümüze kadar geleneksel tıpta kullanılan damiana bitkisinden elde edilen çay, afrodizyak etkisi sebebiyle son yıllarda popüler hale geldi.
Bitkisel şifalı çaylar arasında faydaları sebebiyle en çok tavsiye edilen çaylardan biridir. Meşhur anason aromasının en çok hissedildiği içecektir.
Lezzetli ve pahalı Japon çaylarından biri olan gyokuro, özel yöntemlerle elde edilir ve hassas hazırlama teknikleri ile demlenir. Soylu çaylardan biridir.
Anason aromasına sahip olan rezene, aromatik bir bitkidir. Bu bitkiden elde edilen çayın yapımı kolay, içimi lezzetli, etkisi inanılmazdır!
Tarçın; içeceklerde, kurabiyelerde ve yemeklerde kullanılabilen bir baharat; aynı zamanda enfes bir içecektir. Çay formu, oldukça lezzetli ve faydalıdır.
Güçlü bir antidepresan olan sarı kantaron çayı, dünya genelinde hafif ve orta seviyede depresyonlu bireylerde ruh halini yükselten bitkisel bir çözümdür.
Çin’in en kaliteli ve dünyanın en pahalı çayı olan “Da Hong Pao”, Türkiye’de “kırmızı pelerin çayı” olarak bilinir. Kalitesi kadar lezzeti de efsanedir.
Son yıllarda ünlenen kaparinin genellikle turşu formu popülerdir. Kapari çayı, yaygın olmasa da bitkinin yeni bir formudur ...
Birçok hastalığın reçetesi sayılan şalgam, ülkemizde en çok suyu hazırlanarak tüketiliyor. Uzmanlar, evde yapılan doğal şalgam suyunu şiddetle tavsiye ediyor ...