Makaleler

Yemek Makaleleri

Yemek tarifleri, bölgesel mutfaklar ve özellikleri, yöresel lezzetler vs.

Yemek ile ilgili 92 yazı bulunmaktadır.

Durum Buğdayı Nedir?Durum Buğdayı Nedir?

Durum buğdayı hem Türkiye’de hem de dünyada özellikle makarnanın hammaddesi olarak üretilen bir buğday türüdür. Durum buğdayı sadece makarnanın değil bulgurun ve kuskusun da hammaddesidir. Durum Latince’de sert ...

Marshmallow Nedir, Nasıl Yapılır?Marshmallow Nedir, Nasıl Yapılır?

Marshmallow uzun zamandır market raflarında yerini alan bir şekerleme türü. Yıllar önce Amerikan aile filmlerini izlediyseniz oradaki kamp sahnelerinde çubuğa takılmış halde kamp ateşinde pişirildiğini ...

Tavuk Nasıl Haşlanır?Tavuk Nasıl Haşlanır?

Annelerimiz en pratik yemeklerinden biri olan tavuk haşlama yemek hazırlamaya vaktiniz olmadığında, besleyici ve pratik bir şeyler yemek istediğinizde yapabileceğiniz oldukça lezzetli bir alternatif. Haşlanan ...

Patates Nasıl Haşlanır?Patates Nasıl Haşlanır?

Patates son zamlardan sonra dar gelirli yemeği olmaktan çıkıp bir anda ülke gündemine oturdu. Hâl böyle olunca da oldukça kıymetli hale geldi. Artık kabukları daha ince soymanın, daha doğru pişirmenin ve daha ...

Evde Milkshake Nasıl Yapılır?Evde Milkshake Nasıl Yapılır?

Milkshake özellikle Amerika’da popüler olan ve birçok yerde satılan bir içecektir. Hatta gerek Amerika gerekse Avrupa’da sadece milkshake üzerine yoğunlaşmış zincir markalar da vardır. Bununla birlikte Türkiye’ ...

Karides Nasıl Haşlanır?Karides Nasıl Haşlanır?

Karidesin nasıl haşlandığını öğrenmeden önce karidesi ...

Gül Reçeli Nasıl Yapılır?Gül Reçeli Nasıl Yapılır?

Kahvaltıda herkesin sevdiği, müthiş kokusu olan ve leziz bir tat; gül reçeli. Olmazla olmaz dediklerimizden… Siz de kendi mis kokan gül reçelinizi pişirerek, sevdiklerinize güzel kahvaltılar hazırlamak ister ...

Öğün Yerine Geçen Detoks Tarifleri ( Çorba ve Salatalar )Öğün Yerine Geçen Detoks Tarifleri ( Çorba ve Salatalar )

Diyet ya da detoks sürecine girdiğinde stres olup gün sonunda vazgeçenlerden misiniz? Kendinizi çok yormadan hem lezzetli bir şeyler tüketmek hem de toksinlerinizden arınmak mı istiyorsunuz? Birazdan ...

BLW Yönteminde Uygulanabilecek TariflerBLW Yönteminde Uygulanabilecek Tarifler

Daha önceki yazılarımızda BLW yönteminin faydalarından, BLW ye başlarken dikkat etmeniz gereken önemli noktalardan ve bebeğinize hangi ayda hangi besini vereceğinizden detaylı olarak bahsetmiştik ...

Bolonez Soslu Lazanya Nasıl Yapılır?Bolonez Soslu Lazanya Nasıl Yapılır?

Makarnanın en lezzetli türlerinden biri; lazanya. Çocukluğunda Garfield izleyenler mutlaka hatırlar. Garfield’dan mütevellit deniz mahsülü zannedilse de aslında İtalyan mutfağının nefis lezzetlerinden biridir ...

Tarçınlı Çörek Nasıl Yapılır?Tarçınlı Çörek Nasıl Yapılır?

Daha pişerken fırından gelecek mis gibi kokularla herkesi mest edecek bir çörek yapmaya ne dersiniz? Yapımı basit mayalı bir hamur, bir iki ipucuyla elde edebileceğiniz iştah açıcı bir görüntü ve nefis bir tat ...

Beşamel Soslu Milföy Bohçası Nasıl Yapılır? Mantarlı&TavukluBeşamel Soslu Milföy Bohçası Nasıl Yapılır? Mantarlı&Tavuklu

Akşam yemeğinde bir değişiklik yapıp hem doyurucu hem lezzetli bir hamur işi yapmak istediğinizde imdadınıza yetişecek nefis bir tarif karşınızda. Aynı zamanda misafirleriniz için de hem sunumu kolay hem de ...

Avokado İle Hazırlayabileceğiniz Lezzetli TariflerAvokado İle Hazırlayabileceğiniz Lezzetli Tarifler

Bir önceki yazıda avokadonun faydalarından bahsetmiştik. Avokado A, B, C, E ve K vitaminleri açısından oldukça zengin bir meyve olmakla birlikte protein, demir, bakır, potasyum, fosfor ve magnezyum açısından da ...

Soya Soslu Ballı Tavuk Nasıl Yapılır? (Bonus: Elma Dilim Patates ve Soğan Halkası)Soya Soslu Ballı Tavuk Nasıl Yapılır? (Bonus: Elma Dilim Patates ve Soğan Halkası)

Tavuk genellikle her evde bulunan, birkaç ilave malzemeyle oldukça lezzetli hale gelebilen yemeklerden biri. Bu tarifte biraz farklı bir sosla tavuğu son derece bir hale getiriyoruz. Yanında hazırlayacağınız ...

Mandalina Pelteli Muhallebi Nasıl Yapılır?Mandalina Pelteli Muhallebi Nasıl Yapılır?

Son mandalinalar tezgâhlardan kalkmadan hafif mayhoş ve pratik bir tatlı yapmaya ne dersiniz? İhtiyacınız olan malzemelerin çoğu evinizde var olan malzemeler, o yüzden çok fazla maliyeti olmayan, pratik bir ...

Fırın Sütlaç Nasıl Yapılır?Fırın Sütlaç Nasıl Yapılır?

Çocukluğumuzda pastane vitrinlerini süsleyen, çeşitlerin az olduğu zamanlarda ilk tercihlerimizden olan bir tatlı; fırın sütlaç. Mis gibi süt kokusu, üzeri iyice kızarmış hatta yanmış kabuğu ile gönlümüze taht ...

Kinoa Kullanarak Yapabileceğiniz Tarifler (Salata, Smoothie vs..)Kinoa Kullanarak Yapabileceğiniz Tarifler (Salata, Smoothie vs..)

Kinoa bünyesindeki 8 farklı amino asit ile bir ‘tam protein’ kaynağı. Aynı zamanda yüksek oranda anti oksidan, vitamin ve mineraller içererek süper gıdalar arasında yer alıyor. Kinoanın sağlığa faydaları ile ...

Peynirli Mini Pizzalar Nasıl Yapılır?Peynirli Mini Pizzalar Nasıl Yapılır?

Hamur işleri kahvaltılarımızın ve beş çaylarının vazgeçilmezi. Bazı çeşitlerini yapmak için çok fazla ve değişik malzemeye ihtiyacınız olabilir ancak bu mini pizzalar elinizin altındaki malzemelerle çok rahat ...

Karışık Sebzeli Mücver Nasıl Yapılır?Karışık Sebzeli Mücver Nasıl Yapılır?

Mücver hazırlaması oldukça hızlı ve bir o kadar da lezzetli yemeklerden biri. Üstelik kaldığında soğuk olarak da afiyetle yiyebilirsiniz. Genellikle yalnızca kabaktan yapılsa da karışık sebzeli olarak da ...

Körili Kremalı Tavuk Nasıl Yapılır?Körili Kremalı Tavuk Nasıl Yapılır?

Misafir sofralarında tek bir yemekle büyük etki yaratmak istiyorsanız mutlaka kendinize özgü bir körili tavuk tarifi olmalı. Bir tarifte malzeme listesi sınırlı gibi görünse de aslında damak tadına göre çok ...