Makaleler

Mutfak Makaleleri

Mutfak ile ilgili 9 yazı bulunmaktadır.

Ananas Nasıl Seçilir ve Nasıl Dilimlenir?Ananas Nasıl Seçilir ve Nasıl Dilimlenir?

Ananas aromatik ve leziz egzotik meyvelerin başında gelen bir tür. Birkaç yıl önceye kadar ulaşılamaz gibi görünse de artık market raflarında hemen hemen ulaşılabilir fiyatlarla satılıyor. Bunun yanında ...

Kapari Reçeli Nasıl Yapılır?Kapari Reçeli Nasıl Yapılır?

Kapari bitkisinin devedikeni ya da gebre otu olarak ...

Mihaliç Peyniri Nasıl Yapılır?Mihaliç Peyniri Nasıl Yapılır?

Mihaliç peyniri Bursa ve Balıkesir yörelerinde yapılan bir peynir türüdür. Genellikle tam yağlı ve o yörelerde bulunan kıvırcık koyun sütünden elde edilir.Mihaliç peyniri 2-3 mm kabuğa sahiptir. 3-4 mm çapında ...

Çeçil Peyniri Nasıl Yapılır?Çeçil Peyniri Nasıl Yapılır?

Çeçil peyniri Doğu Anadolu illerinde bolca üretilen bir peynir türüdür. Civil, iplik, tel peyniri olarak da adlandırılır. Çeçil peyniri kokusuz, beyaz renkli, yarı yumuşak, ağızda kolay dağılan ve süt tadı ...

Van Otlu Peynir Nasıl Yapılır?Van Otlu Peynir Nasıl Yapılır?

Otlu peynir Doğu Anadolu bölgesinde başta Van olmak üzere Bitlis, Siirt, Batman, Hakkâri ve Kars illerinde üretilmektedir. Van kahvaltılarının en meşhuru olan otlu peynir kuru ve salamura olmak üzere iki ...

Keçi Peyniri Nasıl Yapılır?Keçi Peyniri Nasıl Yapılır?

Keçi sütünün faydaları saymakla bitmez, dolayısıyla keçi peyniri için de aynı durum geçerli. Keçi peyniri oldukça karakteristik ve lezzetli bir tada sahip. Kuvvetli asitler ile çok hızlı çözünebildiği için ...

Enginar Nasıl Pişirilir?Enginar Nasıl Pişirilir?

Karaciğerin en büyük dostu enginar çeşitli garnitürler ve zeytinyağı ile bir araya geldiğinde tadına doyulmaz bir yemek haline geliyor. Ayrıca çanak halindeki görüntüsüyle de sofraların en süslü sunumlarından ...

Karnıyarık İçi Nasıl Hazırlanır?Karnıyarık İçi Nasıl Hazırlanır?

Patlıcan her hali güzel bir sebzeyken etle birleştiğinde ...

Al Dente Makarna Nasıl Hazırlanır?Al Dente Makarna Nasıl Hazırlanır?

Al dente makarna makarnanın ana vatanı İtalya’dan dolayısıyla İtalyan’lardan çıkmış bir terimdir. İtalyanlar için iyi makarnanın karşılığıdır diyebiliriz. Türkçe karşılığı dişe gelen anlamındadır. Yalnızca ...