- Çorba
Yazar: Nilay AYDIN | Tarih: 22.04.2009Türk mutfağında önemli bir yeri olan çorba ilk ne zaman ortaya çıktığı bilinmemesine rağmen geçmişten günümüze çeşitli yöntemlerle geliştirilerek bugünkü sofralarımıza gelen ho...
- Çiğ Köftenin Püf Noktaları
Yazar: Ahmet Polat | Tarih: 08.09.2008Şanlıurfalı çiğ köfte ustaları, çiğ köfte yoğurmanın püf noktaları olduğunu belirtti. Usta eller, iyi bir çiğ köfte yapmanın kullanılacak malzemeyle direk ilgili olduğunu vurgulad...
- Kolay Garnitür Hazırlamak
Yazar: Ahmet Polat | Tarih: 08.09.2008Nefis bir ızgaranın yanında iştah açıcı garnitürler hazırlamaya ne dersiniz?Öyle bir garnitür ki, hem gözleriniz hem de mideniz bayram etsin. Özellikle davetlerde sofranızı daha zengin ...
- Çin Yemeği Pişirmeye Meraklıysanız
Yazar: Ahmet Polat | Tarih: 08.09.2008Çin yemeği pişirmeye meraklıysanız ve wok kullanıyorsanız işte size bir kaç ipucu:Mutlaka bitkisel yağ kullanın. Soya, mısırözü , ayçiçek yağı olabilir. Zeytinyağı veya tereyağı...
- Spagetti Nasıl Yapılır?
Yazar: Ahmet Polat | Tarih: 08.09.2008Öncelikle paketin üzerinde yazan pişirme yöntemini ve süresini dikkatle okumalısınız. Spagettiyi kaynar suya atmadan önce, birbirine yapışmasını önlemek için suya bir miktar sıvıyağ ...
- Spagettiye Özel
Yazar: Ahmet Polat | Tarih: 08.09.2008Öncelikle paketin üzerinde yazan pişirme yöntemini ve süresini dikkatle okumalısınız. Spagettiyi kaynar suya atmadan önce, birbirine yapışmasını önlemek için suya bir miktar sıvıyağ ...
- Pilav Yaparken
Yazar: Ahmet Polat | Tarih: 08.09.2008Pilavınızın lezzetini arttırmak için pirinci önce margarin veya tereyağı ile kavurmayı deneyin. Pilavın pişirme suyuna katılan sıvı yağ da pirinçlerin yapışmasını engeller ve pilav...