Makaleler

Kan Gruplarına Göre Beslenme

Yazar: Hakan Kutluay

Kan grubuna göre beslenme olgusu, 1980'lerde keşfedilmiştir. Buna göre, sağlıklı olmak isteyen ve kilosunu dengede tutmak isteyenler ya da sağlıklı şekilde kilo vermeyi arzu edenler, kan gruplarına göre bir diyet oluşturabilirler. 

Amerikalı doktor Peter James D'Adamo, bu sistemi, aynı şekilde beslenen bazı hastalarını kilo verdiğini, kimilerininse kilo verdiğini görmesi üzerine kurmuştur. Bu konuda araştırma yapmaya başlayan doktor, "Bir İnsanın Gıdası Başkası İçin Zehir Olabilir" isimli kitabında, kan gruplarına göre beslenmenin inceliklerini anlatmıştır. Bu beslenme şekli, halen bazı bilim insanları tarafından tartışılsa da, pek çok insanın güncel olarak takip ettiği ve hayatını ona göre düzenlediği bir sistemdir. İşte, Dr. D'Adamo'nun sistemine göre, A, B, AB ve 0 grubu kana sahip kimselerin izlemesi gereken diyetler:

A KAN GRUBU

Bu kan grubunun Asya veya Ortadoğu’da milattan önce 25 bin ile 15 bin yılları arasında ortaya çıktığı düşünülmektedir. Bu grubun atalarının ilk vejetaryenler olduğu düşünülür. Taş devrinde yaşayan insanların toprağı işlemesi, ot ve bitkilerle beslenmeye başlaması yeni kan grubunun doğmasına sebep olmuştur. Enfeksiyonlar karşısında dirençli olan bu grup, bugün en çok Batı Avrupa’da yaygındır, Akdeniz, Adriyatik ve Ege'de yaşayanlarda daha çok görülür. Doğu Asya’da, Japonya A grubunun en fazla görüldüğü ülkedir.

A Kan Grubunun Özellikleri

  • İlk vejetaryenlerdir.
  • Sindirim sistemleri duyarlıdır.
  • Bağışıklık sistemleri kuvvetlidir. 
  • Beslenme ve çevre koşullarına hızlıca adapte olurlar. 
  • Stresi yenerler.
  • Güçlü ve sağlıklı olması için sebzeye ağırlık veren bir diyet uygulamalıdırlar.

A Kan Grubunun Sağlık Riskleri

  • Bağışıklık sistemi
  • Kalp ve damar hastalıkları
  • Kanser
  • Diyabet
  • Vücudun sindirim sisteminden kaynaklı olarak su toplaması

A Kan Grubuna Uygun Sporlar

  • Tempolu yürüyüş: Haftada 2-3 kez 30'ar dakika
  • Yüzme: Haftada 3-4 kez 30'ar dakika
  • Yoga ve pilates: Haftada 2-3 kez 30'ar dakika
  • Dans: Haftada 2-3 kez 45'er dakika
  • Aerobik: Haftada 2-3 kez 45'er dakika
  • Gerinme: Haftada 3-5 kez 15'er dakika

A Kan Grubuna Sağlık Önerileri

  • Mümkün mertebe organik besin tüketin.
  • Bolca B12 vitamini tüketin.
  • Dozu yüksek olmayacak şekilde C vitamini takviyesi alın. (250 miligramı aşmamalı.)
  • Orta yaşlıysanız günde 300 ile 600 miligram arası kalsiyum takviyesi alın. Vücut demir ihtiyacını kırmızı et ile giderir ancak A grubunda kırmızı et olmadığından, doktor kontrolünde olmak üzere demir takviyesi alınmalıdır.

A Grubu Nelerle Beslenmeli? 

  • Bu grup için ayaküstü atıştırmalıklar çok sağlıksızdır. Bu tip beslenme herkes için sakıncalı olsa da, A grubu diğerlerine göre daha büyük risk taşır. Soya proteinleri, tahıl ürünleri ve sebzeler A grubu için ağırlık verilmesi gereken besinlerdir. 
  • A grubu metabolizma açısından, 0 grubunun tam tersidir. Bu gruptaysanız, kırmızı et yediğinizde ağırlık hissedersiniz, enerjiniz kaybolur. Ancak proteinli besinler ve sebzelerden enerji alırsınız, bu besinlerle daha canlı ve dinç olursunuz. 0 grubundakiler içinse et vücuda enerji veren yakıt gibidir. A grubundakilerde, et vücuda yağ olarak depolanır. Bu sebeple, A grubundaysanız, sağlıklı biçimde kilo vermek için et yerine balık tüketmelisiniz. Haftada 2-3 kez balık tüketebilirsiniz. Et yediğinizde ise, yağsız, haşlama veya fırında pişen etleri tercih edin. Salam, sosis gibi yiyeceklerden uzak durun.
  • A grubundakilerde mide asidi miktarı azdır. Sütlü gıdaları sindirmeleri zordur. Sütlü gıdalar ensülin reaksiyonunu artırır, bu nedenle metabolizmaları yavaşlar. Ayrıca, sütlü gıdalarda doymuş yağ oranı yüksektir. Bu da şişmanlamaya ve diyabet hastalığına yol açar. Bu yüzden, A grubundaysanız sütlü gıdaları fazla tüketmeyin. 
  • Sebze, A grubu diyetinin baş tacıdır. Vücudun ihtiyacı olan mineral, enzim ve antioksidanlar için sebze tüketimi önemlidir. Bu gruptaysanız, mümkün olduğunca organik olacak şekilde, bolca çip veya buharda pişmiş sebze tüketin. Havuç, mantar, soya fasulyesi, mercimek balkabağı ve ıspanak da sizin için en faydalı olan sebzeler arasındadır.
  • A grubundaysanız, günde üç öğün meyve tüketebilirsiniz. Erik, vişne, greyfurt faydalı meyvelerdendir.
  • A grubundakilere kırmızı şarap ve yeşil çay önerilir. Günde iki fincanı geçmeyecek şekilde kahve de tüketebilirler. 
  • Az ve sık yemelisiniz. Günde altı öğün idealdir.
  • Sarımsak A grubu için çok önemlidir. Antibiyotik özellik gösteren sarımsak, bağışıklık sistemini de güçlendirir. Sarımsak her kan grubu için faydalıdır ancak A grubu için diğer gruplara göre daha fazla önem arz eder. 
  • Limon sizin için çok faydalıdır. Güne bir bardak suya bir limon sıkarak başlamanız çok yararlıdır.

B KAN GRUBU

Bu grup, milattan önce 10.000 ile 15.000 seneleri arasında, Himalayalarda ortaya çıkmıştır. Pakistan ve Hindistan’da doğduğu söylenebilir. Doğu Afrika’dan Himalayalara göç eden insanlar, iklim değişikliğine maruz kalarak B grubu kanı taşımıştır. B grubundakiler en çok Japonya, Moğolistan, Çin ve Hindistan’da görülür. Batıya gittikçe, B grubuna sahip insan sayısı azalır. Avrupa’nın batısındaysa, B kan gruplu kişiler oldukça azdır. B grubundakiler, en ağır hastalıklara bile bile dirençlidir. Kalp hastalıklarını ve kanseri diğer gruplara göre daha yüksek oranda yenerler. 

B Kan Grubunun Özellikleri

  • Sindirim sistemleri kuvvetlidir.
  • Beslenmede katı ve kuralcı olmalarına gerek yoktur.
  • Sütlü besinlere ilgisi çoktur.
  • Stresi yok etmek konusunda yaratıcıdırlar.
  • Formda kalmak için fiziksel ve zihinsel aktiviteler arası denge kurmalıdırlar. 

B Kan Grubunun Sağlık Riskleri

  • Yorgunluk, halsizlik
  • Bağışıklık sistemindeki düzensizlikler
  • Kan şekerinin düşmesi

B Kan Grubuna Uygun Sporlar

  • Aerobik: Haftada 2-3 kez 1'er saat
  • Bisiklet: Haftada 2-3 kez 1'er saat
  • Yüzme: Haftada 3-4 kez 45'er dakika
  • Golf: Haftada 2 kez 1'er saat 

B Kan Grubuna Sağlık Önerileri

  • Sütlü besinlere toleranslı değilseniz soya ürünü kullanın.
  • Tavuktaki bazı maddelere toleransınız olmayabilir, çok fazla tüketmeyin.
  • B grubu beslenme planını düzgünce uygularsanız vitamin ve mineral takviyesine ihtiyacınız kalmaz.

B Kan Grubuna Sahip İnsanlar Nasıl Beslenmeli? 

  • Bu gruptakiler, diyetlerine uygun şekilde yaşarlarsa, uzun ve sağlıklı bir ömür sürebilirler. Bu diyette hayvansal gıdalar ve sebze arasında denge vardır. B grubu, A ve 0 grupları arasında bir dengededir.
  • Mısır, buğday, mercimek, fındık ve susam B grubundakilerin kilo almasına, vücutlarında su birikmesine, kan şekerlerinin düşmesine ve yorgun hissetmesine yol açar. Bu gruptaysanız, bu yiyeceklerden uzak durun.
  • Yemekten sonra kan şekerleri düşüyorsa daha az ve daha sık beslenmelerinin daha iyi olacağını düşünebilirler. Ancak B grubundaysanız, kan şekeri düşmesi sık görülen bir durumdur ve önemli olan öğün sıklığı değil, hangi yiyeceklerin tercih edildiğidir. Bu nedenle, az önce saydığımız yiyeceklerden uzak durmalısınız. 
  • Bu gruptakiler kolayca kilo verir.
  • Sütlü besinlerden fayda sağlayan tek grup B grubudur. B grubundaysanız, aşırıya kaçmadan sütlü gıda tüketebilirsiniz. Süte toleransınız yoksa, soya sütlü gıdaları da tercih edebilirsiniz.
  • Bağışıklık sisteminde sorununuz varsa, kuzu ve tavşan eti yememeli, dana ve hindiyi tercih edin. Bununla birlikte, tavuk etinden uzak durun. 
  • Derin deniz balıkları B grubu için faydalıdır. Fakat, ıstakoz, karides, midye ve kalamarın B grubu için fazla faydalı olduğu söylenemez.
  • Sindirim sisteminizin düzgün çalışması için bolca zeytinyağı tüketin. Fakat, susam yağı, ayçiçeği ve mısır yağından uzak durun. Bu yağlar B grubu için zararlıdır. 
  • Tüm sebzeler B grubu için faydalıdır. Özellikle yeşil yapraklı sebzeler sizin için birebirdir. Patates, lahana ve mantar çok faydalıdır. 
  • B grubundakilere içecek olarak yeşil çay, kırmızı şarap ve bira tavsiye edilir. 

AB KAN GRUBU

Bu kan grubu ender görülür. Doğuda ve batıda farklı toplumların birbirine karışmasıyla oluşmuştur. Milattan sonra 900'lü yıllarda meydana geldiği düşünülen bu kan grubuna dünyadaki yaklaşık yüzde 5 insan dahildir. Bu gruptakilerin bağışıklık sistemi oldukça güçlüdür ancak bazı kanser çeşitlerine yakalanma riskleri de yüksektir. 

AB Kan Grubunun Özellikleri

  • A ve B'nin karışımıdır.
  • Çevresel etkilerden kaynaklı bir beslenme özelliği gösterirler.
  • Sindirim sistemleri hassastır.
  • Bağışıklık sistemleri güçlüdür. 
  • Stresi yenmek için en çok zihinsel faaliyetlere başvururlar. 
  • A ve B grubu için sakıncalı olan tüm yiyecekler, AB grubu için de tehlike arz eder.

AB Kan Grubunun Sağlık Riskleri

  • Çocukluk ve yaşlılık hastalıkları
  • Alerjiler
  • Astım
  • Saman nezlesi
  • Bağışıklık sistemi sorunları
  • Kalp ve damar hastalıkları
  • Diyabet
  • Enfeksiyonel hastalıklar
  • Karaciğer sorunları
  • Cilt sorunları
  • Kadınlarda üreme problemleri

AB Kan Grubuna Uygun Sporlar

  • Bisiklet: Haftada 2-3 kez 1'er saat 
  • Yüzme: Haftada 3-4 kez 30'ar dakika
  • Dans: Haftada 2-3 kez 45'er dakika
  • Aerobik: Haftada 2-3 kez 45'er dakika

AB Kan Grubuna Sağlık Önerileri

  • Etin yanında sebze de tüketin. 
  • Mide asidiniz az olduğundan, sık ve az yiyin. 
  • C vitamini takviyesi alın.

AB Kan Grubuna Sahip İnsanlar Nasıl Beslenmeli? 

  • Siz yarı vejetaryen bir grupsunuz. Yiyeceklerinizi dikkatle seçip A ve B gruplarının beslenme düzenlerine dikkat edin. Bu gruplar için uygun olmayan yiyecekler, sizin için de sakıncalıdır. Yalnızca domates, diğer gruplara önerilmezken sizin için faydalıdır. 
  • Kilo alma konusunda A ve B gruplarındaki özellikleri taşırsınız. Bu kimi problemlere yol açabilir. Mesela, A'dakiler gibi mide asidi miktarınız az olabilir veya B'dekiler gibi eti sindirmekte zorlanabilirsiniz. 
  • Niyetiniz kilo vermekse, çok fazla et tüketmekten uzak durun. Ayrıca, et yediğinizde, yanında muhakkak sebze de tüketin ve sebzenin etten daha çok olmasına dikkat edin. Et yiyeceğinizde, kuzu, koyun, tavşan ve hindi tercih edin. Tavuk, dana, sığırdan ise uzak durun. 
  • Deniz ürünleri, süt ürünleri ve taze sebze tüketebilirsiniz. Bu gıdalar kilo vermenize yardımcı olur.
  • Az ve sık yemek yiyin. 
  • Sütlü besinler konusunda B grubundakilerle benzer bir alışkanlık geliştirebilirsiniz. Yoğurt ve kefir tüketebilirsiniz.
  • Nar haricindeki tüm meyveler sizin için uygundur.
  • İçecek olarak yeşil çayı tercih edebilirsiniz.

0 KAN GRUBU

Bu kan grubu, vahşi hayvanları ilk avlayan ve onların etlerini kendilerine gıda yapan insanların grubudur. Dolayısıyla, 0 grubundakilerin etten, özellikle de kırmızı etten vazgeçemeyeceği düşünülür. A grubunun aksine, bu gruptakiler kilo vermek istiyorlarsa tahıllı besinlerden ve taneli sebzelerden uzak durmalıdır. 

0 Kan Grubunun Özellikleri

  • İlk insanları simgelerler.
  • Et yemeyi çok severler.
  • Sindirim sistemleri oldukça kuvvetlidir.
  • Bağışıklık sistemleri çok hareketlidir.
  • Diyete ve çevresel koşullara zor adapte olurlar.
  • Stresten kurtulmak için fiziksel aktivitelere daha çok ağırlık verirler.
  • Enerjik, sağlıklı ve fit kalmak için metabolizmalarını hızlandırmalıdırlar.

0 Kan Grubunun Sağlık Riskleri

  • Ülser
  • Mafsal iltihabı

0 Kan Grubuna Uygun Sporlar

  • Aerobik: Haftada 3-4 kez 1'er sat
  • Yüzme: Haftada 3-4 kez 45'er dakika
  • Ağırlık kaldırma ve fitness: Haftada 3 kez 30'ar dakika

0 Kan Grubuna Sağlık Önerileri

  • Vücudunuza mutlaka vitamin ve mineral takviyesi alın. Özellikle B ve K vitaminlerini tercih edin.
  • 0 kan grubuna uygun yiyeceklerde C ve D vitaminleri boldur. Bu sebeple vücudunuza C ve D vitamini takviyesi almanıza gerek yoktur.
  • Kanınızın pıhtılaşma gücü zayıf olduğundan, doktora sormadan A vitamini takviyesi almayın.
  • Süt ve sütlü gıdalar diyet listenize yoktur. Bu sebeple, kalsiyum ihtiyacınızı da takviyelerle alabilirsiniz. 

0 Kan Grubuna Sahip İnsanlar Nelerle Beslenmeli? 

  • Bu gruptakilerin diyet konusunda başarılı olması, yağsız ve kimyasal madde içermeyen, dondurulmamış et ve balık tüketmelerine bağlıdır. Eğer 0 kan grubuysanız, rahatça kırmızı et tüketebilirsiniz. 
  • Süt ve sütlü besinlere toleransınız diğer gruplar kadar fazla değildir. Sütlü ürünleri ve yumurtayı fazla tüketmemelisiniz.
  • Kilo vermek istiyorsanız, tahıllı ürünlerden, ekmek çeşitlerinden ve taneli sebzelerden uzak durmalısınız. Buğdaydaki gluten kilo vermenize engel olur. Buğday unuyla yapılmış ürünleri tercih etmemelisiniz.
  • Metabolizmanız daha düşük hızla çalışır. Bu sebeple, yediklerinizi yakmak için ekstra çaba sarf etmeli, fiziksel aktivitelere yönelmelisiniz. Ter atmanızı sağlayacak, yorucu sporlar en idealidir. 
  • Sebzeler içinde ıspanak ve brokoli sizin için en faydalı olanlardır. 
  • Eti kolay sindiriyor olsanız da, yanında sebze de tüketerek midenizdeki asitlenmenin çok fazla artmasına engel olmalısınız. 
  • Zeytinyağı ile kalp ve damar sağlığınızı koruyabilirsiniz. 
  • Portakal, mandalina ve kivi haricindeki meyveleri bolca tüketebilirsiniz.
  • Günde üç öğün sizin için idealdir. Ara öğün sizin için çok önemli değildir çünkü fazla karbonhidrat tüketmeyince kan şekeriniz dengeli olur. Ancak öğün atlamamaya dikkat etmelisiniz. 
  • Gazlı içeceklerden, siyah çay ve kahveden uzak durmalısınız. Kırımızı şarap ve yeşil çayı rahatlıkla tüketebilirsiniz.

İlgili Makaleler

Yorumunuzu Paylaşın